Si vos produits simples (en mode création rapide dans les produits associés d'un produit configurable) nécessite plus d'attributs que les simple, nom, sku etc... vous pouvez éditer
/app/code/core/local/Mage/Block/Catalog/Product/Edit/Tab/Super/Config/Simple.php
et modifier la ligne
'additional' => array('name', 'sku', 'visibility', 'status')
en y ajoutant votre attribut (en utilisant comme dénomination son code).